山西省市场监督管理局关于2024年第15期食品安全监督抽检情况的通告

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、调味品、饮料、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品24大类食品329批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品324批次、不合格样品5批次，抽检情况见附件。

针对抽检中发现的不合格产品，我局及时督促属地市场监管部门按照相关法律法规依法处理。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

特此通告。

山西省市场监督管理局

2024年7月12日

附件：1：食品监督抽检合格产品信息.xls

附件：2：食品监督抽检不合格产品信息.xlsx

附件：3：不合格检验项目小知识.doc

附件2
食品监督抽检不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	产品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	晋城市城区品味轩酒店	山西省晋城市城区前进南路碧春园4号商铺	餐饮食品（老醋蜇头）	/	/	2024/5/23（加工日期）	铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║822mg/kg║≤500mg/kg	山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）
2	/	/	山西省汾西县第二中学校	汾西县学府路南	直径13.5cm自消毒碗	/	/	2024/4/19（消毒日期）	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0164mg/100cm²║不得检出	山东安谱检测科技有限公司
3	山西胃你好食品有限公司	山西省运城市临猗县猗氏镇百里店村文化活动中心西	朔州市美特好连锁超市有限公司	山西省朔州市朔城区民福东街南侧朔州时代广场地下一层至地上五层	晋南烤馍（老树椒叶烤馍）	308克/袋	漪海源及图形	2024/1/20	过氧化值(以脂肪计)║1.3g/100g║≤0.25g/100g	初检机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院），复检机构为石家庄海关技术中心
4	/	/	晋中市天逸酒店有限公司	山西省晋中市榆次区锦纶路283号	餐饮食品（老醋蛰头）	/	/	2024/5/28（加工日期）	铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║532mg/kg║≤500mg/kg	山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）
5	/	/	应县第九中学校食堂	应县金城镇西街六中西侧	直径14cm自消毒碗	/	/	2024/4/23（消毒日期）	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0131mg/100cm²║不得检出	山东安谱检测科技有限公司